hotline

ALÔ Bác Sĩ Tư Vấn
Khám Bệnh

1900.599.910

(Từ 9h00 - đến 21h00 hằng ngày)

(5.000đ/Phút)

hotline

ALÔ Dược Sĩ Tư Vấn
Sử Dụng Thuốc

1900.599.909

(Từ 9h00 - đến 21h00 hằng ngày)

(5.000đ/Phút)

MÓN NGON TỪ LƯƠN : BỔ NHƯ MỘT VỊ THUỐC

MÓN NGON TỪ LƯƠN : BỔ NHƯ MỘT VỊ THUỐC

MÓN NGON TỪ LƯƠN : BỔ NHƯ MỘT VỊ THUỐC

MÓN NGON TỪ LƯƠN : BỔ NHƯ MỘT VỊ THUỐC

MÓN NGON TỪ LƯƠN : BỔ NHƯ MỘT VỊ THUỐC
MÓN NGON TỪ LƯƠN : BỔ NHƯ MỘT VỊ THUỐC

MÓN NGON TỪ LƯƠN : BỔ NHƯ MỘT VỊ THUỐC

08-12-2018 10:28:00 AM

Theo Đông y, lươn có tác dụng bồi bổ khí huyết, trừ được phong thấp, có thể chữa được bệnh suy dinh dưỡng, kiết lỵ, đau nhức xương sống, phong thấp, trĩ nội, bệnh huyết trắng của phụ nữ. Tuy nhiên, thai phụ không nên ăn thịt lươn. Trong y học coi ăn lươn thịt có tác dụng an thần, người mắc bệnh khó ngủ ăn thêm cháo lươn, máu lươn chữa được bệnh cảm cúm. Với đặc tính bổ dưỡng và sinh khí huyết, máu lươn có tác dụng tăng cường dương khí, giúp lưu thông máu huyết, trị được chứng khô miệng, đau nhức trong tai và tăng cường khả năng tình dục. Sau đây là các món bổ từ lươn

Thịt lươn là thần dược đại bổ khí huyết, tăng cường gân cốt, kiện tráng dương thận. Thịt lươn có nhiều vitamin A (gấp 30 lần cà rốt), giúp làm sáng mắt, giải độc nhặm mắt đỏ. Còn có tác dụng chữa mụn nhọt, thủy thũng, bổ dưỡng can, huyết, tỳ vị. Hàm lượng vitamin B1, B6 cao giúp phụ nữ từ 40 - 65 tuổi ngừa loãng xương.

Thịt lươn hỗ trợ điều trị các bệnh

-  Bổ máu, giúp trẻ hết biếng ăn, suy dinh dưỡng, gầy ốm, còi xương; phụ nữ cấn thai người luôn mệt mỏi

-  Trừ thũng, tiêu mụn nhọt.

-  Tác dụng phục kiện thận suy (từ 25 - 30 tuổi)

-  Tác dụng nhuận phế, dưỡng âm, thận suy, nóng do gan suy.

-  Chữa bệnh tiêu chảy, phong thấp, trĩ
-  Chữa chứng bất lực, suy nhược cơ thể
 

Những món ăn bổ dưỡng từ thịt lươn
Ở Nam bộ, có nhiều cách chế biến lươn như xào lăn, xé phay, nấu lẩu... Nam bộ là vùng đất được thiên nhiên ban tặng nhiều chim trời cá nước. Trong bữa ăn hàng ngày của người dân Nam bộ có nhiều món ăn được chế biến từ lươn, rùa, rắn... 
Món nào cũng ngon, nhưng đáng nhớ nhất là món gỏi lươn bắp chuối hột. Nhìn đĩa gỏi lươn thật hấp dẫn, có mùi thơm của đậu phộng rang, mùi nồng của rau thơm, vài cọng ớt màu đỏ cắt sợi chỉ.
- Món gỏi lươn, bắp chuối hột có vị chua, ngọt dịu, thơm mùi rau răm, thịt lươn vàng thơm là món dân dã khó quên. Món này nếu có thêm bánh tráng mè để xúc ăn càng thêm tuyệt. 
- Cháo lươn nấu với đậu xanh vừa ngon lại vừa bổ dưỡng, ăn vào lại mát da mát thịt, tinh thần sảng khoái, tăng cường sinh lực. Miền Nam vào khoảng tháng ba, tháng tư khí hậu nóng bức ăn món cháo lươn vừa ngon vừa mát càng tốt cho sức khỏe. 

Món Lẩu lươn tại Nhà hàng Ẩm Thực Việt 3 miền.

 

Tại Tp.HCM, mọi người có thể thưởng thức các món ngon về lươn tại nhà hàng nổi tiếng về lươn như Cháo lươn, lươn rút xương chiên giòn, Lươn xào lăn... và đầy đủ các món ăn dân gian 3 miền trong không gian dân dã, thân thuộc tại NHÀ HÀNG ẨM THỰC VIỆT 3 MIỀN_ 81 Hiệp Nhất, Q.Tân Bình, Tp.HCM của Chuyên gia ẩm thực Diệu Lý, người từng đoạt giải nhất năm 2005 trong một cuộc thi Lễ hội Ẩm thực TPHCM do UBND TPHCM tổ chức về món Bún bò Huế và năm 2009 đoạt giải nhất về món Phở gà... hiện đang dạy học và làm Chủ nhiệm CLB Ẩm thực 3 miền thuộc Trung tâm Unesco Văn hóa và Thông tin Truyền thông.

Ban biên tập website: alothaythuoc.vn

 

 

 


Mục liên quan

Món ăn bài thuốc trị bất lực, yếu sinh lý cho nam giới
Bất lực hay tình trạng suy giảm khả năng tình dục ở nam giới, là vấn đề khó nói không ít quý ông mắc phải. Để cải thiện tình trạng này, bạn có thể tham khảo một số bài thuốc trị bất lực sau.
Khả năng chữa bệnh kỳ diệu của chất trong trứng, súp lơ, nấm
Một trong những căn bệnh nan y gây chết sớm hàng đầu thế giới có khả năng được đẩy lùi suốt vài thế hệ nếu người mẹ, người bà chịu khó ăn uống khoa học.
8 bài thuốc hâm nóng phòng the từ gà
Thịt gà vừa giàu dinh dưỡng vừa nhiều dược tính được ca ngợi từ xưa đến nay, đã tạo ra nhiều công thức trong dược thiện của hầu hết các chuyên khoa Đông y.
Những món ăn nên dùng trong mùa xuân, tốt cho sức khỏe
Vào mùa xuân, ngoài việc lựa chọn các đồ ăn thức uống chúng ta có thể sử dụng một vài món ăn - bài thuốc tốt cho sức khỏe sau đây:
Món ăn thuốc cho người béo phì
Y học cổ truyền cho rằng bệnh béo phì phần nhiều là do đàm nhiều thấp và khí hư gây nên, nguyên nhân có liên quan đến bẩm tố tiên thiên, lạm dụng món cao lương mỹ vị, đồ ăn béo ngọt, ít vận động.
Thực phẩm giàu kali là chìa khóa để giảm huyết áp
Các nhà nghiên cứu tại Trường Y Keck, Đại học Nam California phát hiện ra rằng, thực phẩm giàu kali, bao gồm nhiều loại hoa quả và rau, là chìa khóa để giảm huyết áp.
10 loại thực phẩm tốt nhất cho cuộc sống tình dục
Trước tiên bạn phải biết rõ bạn cần bao nhiêu calo mỗi ngày. Sau đó hãy tận hưởng các loại “siêu thực phẩm”, là những thực phẩm chứa hàm lượng cao dưỡng chất và chất chống oxy hóa cần thiết đối với sức...
ẨM THỰC NGỪA BỆNH
SKĐS - Ăn uống là chuyện muôn thủa, nhưng ăn uống mỗi thời, mỗi nơi, mỗi người...lại có những đặc trưng riêng, quan niệm riêng mà không phải lúc nào cũng đạt được sự đồng thuận. Ở ta và một số nước phương...
BÀI THUỐC QUÍ YHCT
BÀI THUỐC QUÍ YHCT
search

Tra cứu Bệnh

search

Tra cứu Thuốc

Dược liệu từ thiên nhiên

Đối tác - Liên kết

Chat với chúng tôi
Alô Bác Sĩ
Alô Dược Sĩ